Firmamız 1994 yılında Obaşak Gıda ve Un Mam. San. Tic. Ltd. Şti unvanıyla çeşit ekmek üretimi ve sevkiyatına başlamıştır.
3000 m² lik kullanım alanı, toplam kapalı alanı 4000 m² lik alana sahip olan firmamız 8 milyon öz sermaye ile kurulmuştur. 36 adet araç filomuz, 2 mühendis + 1 tekniker + 5 usta + 7 idari personel + 160 çalışan personel ile toplamda 175 kişilik ekiple 7/24 hizmet vermektedir.
Obaşak Gıda, gıda sektörünün en önemli kalite sistemleri olan ISO 9001 kalite yönetim sistemi, ISO 14001 çevre yönetim sistemi, ISO 2200 gıda güvenliği yönetim sistemi, OHSAS 18001 iş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi, helal sertifikası belgelerine sahiptir. Bu sistem belgelerine entegre olarak şirketimiz kendini sürekli geliştirmekte ve yenilemektedir.
Firmamızda üretilen ekmek çeşitlerimizin ve tedarik ettiğimiz unların kimyasal analizlerinin yapılabilmesi için laboratuvarımız bulunmaktadır.
Firmamızda müşteri portföyü olarak; hastanelere, kolejlere, okullara, soğuk sandviç üretimi yapan bir çok noktaya, belediyelere, piyasada markası ile tanınan bir çok önemli kuruluşlara; gurme burger ekmekleri, sandviç, hamburger, rol ekmeği, döner ekmeği, pide ekmeği, baget ekmeği, Ayvalık Tostu, kiloluk tostlar, büfe tostu, küçük ekmek gibi bir çok çeşit ekmek seçenekleriyle ambalajlı, hijyenik kaliteli ürünler sunmaktadır.
Yıllık ortalama 22 milyon ekmek çeşidi, 300 bin tost çeşidi, 250 bin adet Ayvalık Tostu, 4.5 milyon sandviç çeşidi, 1.5 milyon rol üretimi, 2 milyon 800 bin adet üretim hacmiyle sektöre kaliteli, hijyenik standartlarda üretim gerçekleştirmekteyiz…